LYCEE POLYVALENT JEAN MONNET - LIBOURNE

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Mes Cours de cuisine à l'Ecole

Le restaurant d'application

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17 janvier 2019

Menu du soir
CCF CUISINE

Tarte forestière aux chips des sous-bois

Poulet façon maître rôtisseur au romarin
Cocotte de petits légumes glacés, écrasé de patate douce

Panacotta aux fruits et sablé aux fruits secs

Après avoir franchi les épreuves départementales et régionales, les 28 candidats qualifiés se sont affrontés au concours « un des meilleurs apprentis de France » niveau National, dans la spécialité de la maintenance industrielle, qui s’est déroulé du 1er au 8 octobre 2018 au lycée Jean MONNET de LIBOURNE.

Pour obtenir le fameux titre de meilleur apprenti de France, les candidats devront se départager sur 3 épreuves et obtenir une moyenne de 18/20.

Bravo à Hugo Burgos, élève de TMEI qui a obtenu l’une des 7 médailles d’or !

Coordonnées

Lycée Polyvalent Jean Monnet
40, avenue Henri Brulle
33500 Libourne

 

Email : ce.0330089t@ac-bordeaux.fr

Téléphone :  05.57.51.78.44
Fax :  05.57.51.95.22